Doppelschraubenpresse

Zum Pressen von Flüssigkeiten aus gekochtem Fisch oder Fleisch im Nassverarbeitungsverfahren. Die Doppelschneckenpresse gewährleistet eine effiziente mechanische Entwässerung und Reduzierung des Fettgehalts, was die Verarbeitung verbessert und das Energiesparpotenzial erhöht. Die Doppelschneckenpresse erreicht einen hohen Kompressionsdruck, der zu einem geringen Feuchtigkeits- und Fettgehalt im Presskuchen führt.

Die Presse besteht aus zwei ineinandergreifenden Schnecken, die von einem Siebgehäuse umschlossen und von einem Deckel umgeben sind. Die Geometrie der Schneckenspindeln kann je nach Leistungsanforderung und Materialart zylindrisch oder bikonisch sein. Die Schnecken drehen sich in entgegengesetzte Richtungen, wodurch eine Rotation des Materials mit den Schnecken verhindert wird.

Der Siebkorb besteht aus perforierten Edelstahlplatten, die von Stützplatten aus Baustahl umgeben und von massiven Stahlbrücken getragen werden. Die Lochgröße der Siebplatten variiert zwischen Einlass und Auslass der Presse von 5 auf 1. Die Doppelschneckenpresse ist als konische oder zylindrische Ausführung erhältlich. Ein Vorteil der konischen Ausführung ist, dass die Schneckengänge der einen Schnecke fast bis in den Kern der anderen reichen. Dies führt zu minimalem Schlupf in der Presse und einem gleichmäßigeren Presskuchen.