Condensador de tubo

Cuando la temperatura de los dos fluidos diferentes fluye a través de los canales del intercambiador de calor en ambos lados de la pared del tubo, los dos fluidos entran en contacto a contracorriente a través de la pared del tubo. El calor se transfiere del fluido térmico a la pared del tubo y luego de la pared al fluido frío, logrando así que el gas a alta temperatura se condense a baja temperatura.

El condensador refrigerado está diseñado para condensar los vapores generados durante la cocción o el secado de subproductos cárnicos o de pescado. El agua condensada puede reciclarse para su uso en otras máquinas. El tubo de intercambio de calor del condensador está fabricado en acero inoxidable, lo que aumenta la resistencia a la corrosión del equipo.