Presse à double vis

Pour le pressage des liquides issus de la cuisson du poisson ou de la viande par voie humide. La presse à double vis assure une déshydratation mécanique efficace et une réduction de la teneur en matières grasses, ce qui améliore le traitement et augmente le potentiel d'économie d'énergie. La presse à double vis permet d'atteindre un taux de compression élevé, ce qui se traduit par une faible teneur en humidité et en matières grasses dans le tourteau.

La presse se compose de deux vis imbriquées, enfermées dans une cage de filtration et entourées d'un couvercle. La géométrie des spires peut être cylindrique ou biconique selon les performances requises et le type de matériau traité. Les vis tournent en sens inverse, empêchant ainsi le matériau de tourner avec elles.

La cage du tamis est constituée de plaques perforées en acier inoxydable entourées de plaques de support en acier doux, elles-mêmes soutenues par des ponts en acier massif. Le diamètre des perforations des plaques du tamis varie de 5 à 1 pouce entre l'entrée et la sortie de la presse. La presse à double vis peut être livrée en version conique ou cylindrique. L'un des avantages de la version conique est que les spires d'une vis pénètrent presque au cœur de l'autre vis. Il en résulte un glissement minimal dans la presse et un gâteau de presse plus homogène.