Мгновенная морозильная камера

Перед упаковкой продукт необходимо быстро заморозить, чтобы обеспечить его свежесть, благодаря чему картофель фри сохранит хрустящую корочку снаружи и нежность внутри во время вторичной обжарки. Аппарат мгновенной заморозки позволяет быстро заморозить продукт до температуры -18℃ (температура заморозки: -35°C).